Hangemaakte desem-bagel met nigella-zadenmix

Ingrediënten: tarwebloem, desem (tarwebloem, water, roggemeel), water, zadenmix (sesam, maanzaad, zonnepit, nigellazaad) , zout.

Gewicht: 400 gram
Desemtype: wit meergranen
Rijstijd: 20 uur
Hydratatie: 74%
Herkomst: min. 70% NL, 100% bio

Allergenen: gluten, noten
Vegan: ja

Zuurtonen: ●○○○○
Vezels: ●○○○○
Luchtigheid: ●●○○○