Pizza

Wij maken twee soorten pizza-deeg:

Pizzadeeg van desem, met semolinameel en biologisch olijfolie uit Italië.

Traditioneel pizzadeeg van italiaanse bloem met gist gemaakt met een 'biga' en biologische olijfolie.

Pizza Desem:

Ingrediënten: typo 0 tarwebloem, water, desem (tarwebloem, water, roggemeel), semolina tarwebloem, olijfolie, volkoren tarwemeel, zout.

Pizza Biga:

Ingrediënten: typo 0 tarwebloem, water, olijfolie, gist, zout.

Herkomst: 100% bio

Allergenen: gluten
Vegan: ja