Lavett & Sesam

Ons oer-recept: een halfvolkoren brood van tarwe, spelt en rogge met Nederlandse tarwe en sesamzaad

Ingrediënten: volkoren meelmix (tarwe, spelt, rogge), tarwebloem, water, desem (bevat tarwe en rogge), sesamzaad, zout.

Gewicht: 700 gram
Desemtype: bruin meergranen
Rijstijd: 20 uur
Hydratatie: 80%
Herkomst: min. 80% NL, 100% bio

Allergenen: gluten, sesam
Vegan: ja

Zuurtonen: ●●○○○
Vezels: ●●●○○
Luchtigheid: ●●●○○